Stockholm Culinary Team | Fredrik Persson
22433
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-22433,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.1,vertical_menu_enabled, vertical_menu_transparency vertical_menu_transparency_on,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Fredrik Persson

Ansvarsområde i laget: Lagledare

Arbetar idag:  Menageriet

Uppväxt i: Kramfors

Fredriks restaurangbana började när han var liten och rörde i grytorna med sin mormor som lagade fantastisk husmanskost och det var där som intresset för matlagning började.

När han inte jobbar så är han gärna i skogen och plockar på sig härliga örter, svamp och annat roligt som man kan springa på annars hänger han gärna vid bryggorna vid Pampas marina.

Om det ska ut och ätas lite comfort food så faller valet gärna på Rolfs Kök och när ingen ser på så slinker det gärna ner riskakor med chilismak.

Om 10 år så har han och familjen flyttat tillbaka till Åre och där sitter han på sin lilla restaurang och tittar på guldmedaljerna från VM och OS!